Thunfisch-Salat

• 1 Dose Thunfisch (in Öl)
• 1 Tomate
• ½ Paprika
• 1 kleine Zwiebel
• etwas Zitronensaft
• schwarzer Pfeffer, eine Prise Salz

Zubereitung:

• Inneres der Tomate entfernen und Tomate in mundgerechte Stücke schneiden
• Paprika ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden
• Thunfisch und Gemüse in einer Schüssel vermischen
• mit einer Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, durchmischen
• Zitronensaft dazugeben, durchmischen und einige Minuten ziehen lassen

Im Sommer kann dieser Salat durchaus einen abendlichen Imbiss ersetzen . . .