Rezepte mit Putenfleisch
bzw. Hühnerfleisch

Meine Rezepte beinhalten eigentlich ausschließlich „Kurzgebratenes“, also Anleitungen für eine ganze Pute oder auch Putenschenkel wird es hier nicht geben.
Demgemäß wird an Putenfleisch nur die Putenbrust genutzt, und auch für Geschnetzeltes kaufe ich Putenschnitzel und schneide sie für meine Bedürfnisse selbst zu.

Im Übrigen möchte ich hier das Putenfleisch dem Hühnerfleisch in den Rezepten gleichsetzen – auch wenn Hühnerbrust natürlich sehr viel „feiner“ ist, sind meine wenigen Rezepte, die explizit Hühnerfilet erfordern, keinen eigenen Menüpunkt wert . . .

Gyros mit Tzatziki
Putengeschnetzeltes in Chili-Curry-Sauce
Putengeschnetzeltes in Curry-Sahne-Sauce
Putengeschnetzeltes in Paprika-Rahm
Putenschnitzel in Tomatensugo