Schweinekotelett

• 2 Schweinelendenkoteletts a‘ ca. 225 g bzw. 2,5 cm dick
• (2 Scheiben frische Ananas, je ca. 1 – 1,5 cm stark)
• 1 TL (knapp) Meersalz
• ½ TL getrockneter Oregano
• 1 Messerspitze Knoblauchpulver (großzügig)
• 1 Messerspitze Zwiebelpulver (großzügig)
• 1 Messerspitze frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (großzügig)
• Olivenöl

Zubereitung

• Oregano mit Salz ! und anderen Gewürzen mörsern und
  Gewürzmischung in eine kleine Schüssel geben
• Koteletts dünn mit Öl einstreichen und mit der Gewürzmischung von beiden Seiten bestreuen
• Grill bei mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel auf 230°C vorheizen
• Koteletts auflegen und für ca. 6 Minuten auf dieser Seite grillen
• (zwischenzeitlich nach 3 Minuten Ananas dazulegen)
• Koteletts (und Ananas) wenden und weitere 3 Minuten grillen

Nachbereitung

Koteletts kurz ruhen lassen und ggfs. Ananasscheiben zum Servieren auflegen

Als Beilage passt dazu Basmatireis . . . mit einer fruchtigen Curry-Würzsauce.
Aber auch ein Kartoffelsalat passt zu den Koteletts, dann allerdings ohne Würzsauce und ohne Ananas ! ! !