Bratwürste (fränkische)

Grillzeit: ca. 10 MInuten

Die Angabe „fränkische“ habe ich dazu gesetzt, da diese Bratwürste üblicherweise einen Durchmesser von nur ca. 2 cm haben und damit entsprechend schnell fertig gegrillt sind. Stärkere Bratwürste werden eine entsprechend längere Grillzeit benötigen, bei der die „fränkischen“ bereits trocken wären.

Zubereitung

• Grill bei gut mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel auf ca. 230°C vorheizen
• Bratwürste (bei geschlossenem Deckel) 4 Minuten grillen
• Bratwürste wenden und weitere 3 Minuten grillen
• anschließend unter gelegentlichem Wenden (nach je 1 – 2 Minuten) bis zum gewünschten Bräunungsgrad fertig grillen

Bitte unbedingt vermeiden, die Würstchen „trocken“ zu grillen!