Hauptgerichte

Insbesondere bei den Hauptgerichten gilt, dass die Zubereitung einfach sein muss und die Arbeiten selbst möglichst wenig Arbeit machen – und vor allen Dingen will ich keinen Berg an benutzten Kochutensilien hinterlassen.
Denn Kochen soll Spaß machen, und die Arbeit soll möglichst beendet sein, wenn das fertige Gericht dann serviert wird.
Eine Fortsetzung des „Kochens“ nach dem Essen in Form einer Abwasch-Orgie ist für mich entbehrlich.

Vor- und Nachspeisen bereite ich nur selten zu, die Hauptgerichte sind von der Häufigkeit und Vielfalt bei mir am größten. Daher ist leider hier auch nochmals ein Zwischenmenü angebracht.